폴리글리세릴-3 폴리시놀리에이트 CAS 29894-35-7

CAS :29894-35-7

MF:C27H52O9

MW:520.69638

포장:25kgs/드럼

동의어:폴리글리세롤폴리리시놀레이트(PGPR);1,2,3-프로판트리올, [R-(Z)]-12-히드록시-9-옥타데센산과의 중합체;애드뮬 1408K;Admul WOL 1408K;시트롤 PG 3PR;E 476;그라인드스테드 PGPR 90;헥살린 PR 15;니콜 데카글린 PR 20;PGPR 4125;폴리글리세린-폴리리시놀레이트;폴리글리세릴-3 폴리리시놀리에이트;폴리글리세릴-4 폴리리시놀리에이트;폴리글리세릴-3 리시놀리에이트;9-옥타데센산, 12-하이드록시-, (9Z,12R)-, 1,2,3-프로판트리올과의 중합체;폴리글리세릴-3 폴리리시놀레이트, mittlere Molmasse 2500 g/mol;폴리글리세릴-6 폴리리시놀리에이트, 폴리글리세릴-3 리시놀리에이트;

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폴리글리세릴-3 폴리시놀리에이트 CAS 29894-35-7이란 무엇입니까?

폴리글리세롤-3 폴리리시놀레에이트("PGPR")는 높은 수분, 함량 안정성을 유지하고 오일 및 물 시스템의 에멀젼에서 점도 조절제로 사용되는 식품 첨가물입니다.

사양

카스	29894-35-7
다른 이름들	시트롤 PG 3PR
모습	노란색 액체
청정	99%
색상	노란색
저장	저온 건조 보관
패키지	200kg/가방
애플리케이션	식품 첨가물

애플리케이션

오일 및 물 시스템을 유지하는 데 사용되는 에멀젼은 수분 함량이 높고 안정적이며 점도 조절제 역할을 합니다.초콜릿 산업에서는 PGPR이 용융 초콜릿의 항복 응력을 크게 감소시키기 때문에 사용됩니다.이를 통해 초콜릿을 기포 없이 성형할 수 있어 알갱이가 있는 재료를 코팅하기가 더 쉽고, 초콜릿 코팅의 두께도 최적으로 조절할 수 있습니다.