소듐 데하이드로아세테이트 CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

분자식:C8H7NaO4

분자량:190.13

보관 기간:1년

동의어:나트륨1-(3,4-디하이드로-6-메틸-2,4-디옥소-2H-피란-3-일리덴)에탄올레이트; 나트륨3-아세틸-4-하이드록시-6-메틸-2-옥소-4(2H)-피라놀레이트; 나트륨데하이드로아세테이트; 2H-피란-2,4(3H)-다이온,3-아세틸-6-메틸-,이온(1-),나트륨; 3-(1-하이드록시에틸리덴)-6-메틸-2h-피란-2,4(3h)-다이온,나트륨염[qr]; 4(3h)-다이온,3-아세틸-6-메틸-2h-피란-나트륨염; 4(3h)-다이온,3-아세틸-6-메틸-2h-피란-나트륨염[qr]; 4-헥세노산, 2-아세틸-5-하이드록시-3-옥소, 델타-락톤, 나트륨 유도체.

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소듐 데하이드로아세테이트(CAS 4418-26-2)는 무엇입니까?

탈수소아세트산나트륨은 물에 쉽게 용해되는 흰색 결정성 분말입니다. 물에서 약산성을 나타내며 산성 조건에서 SO2 가스를 방출할 수 있습니다. 탈수소아세트산나트륨은 광범위한 항균 효과를 지닌 강력한 식품 보존제로, 특히 곰팡이와 효모에 대한 억제 효과가 뛰어납니다. 동일 용량에서 탈수소아세트산나트륨의 항균 효과는 널리 사용되는 벤조산나트륨 및 소르빈산칼륨보다 수 배, 심지어 수십 배 더 높습니다. 특히 주목할 만한 점은 산 생성 세균, 특히 젖산균에 대한 억제 효과가 미미하다는 것입니다.

사양

목	기준
색상	흰색 또는 거의 흰색
조직 현황	가루
소듐 데하이드로아세테이트 (C8H7NaO4, 건조 기준) w/%	98.0-100.5
자유 염기 테스트	통과하다
수분 함량(%)	8.5-10.0
염화물(Cl) 함량(%)	≤0.011
비소(As) mg/kg	≤3
납(Pb) mg/kg	≤2
식별 테스트	이 결정은 109°C~111°C에서 녹여야 합니다.

애플리케이션

1. 아세트산나트륨은 안전성이 높고 항균 범위가 넓으며 항균력이 강한 항균제입니다. 식품의 산성도나 알칼리성에 영향을 덜 받으며 산성 또는 약알칼리성 조건에서도 높은 항균 효능을 유지합니다. 아세트산나트륨, 소르빈산칼륨, 프로피온산칼슘 등보다 항균력이 뛰어나 이상적인 식품 보존제입니다.
2. 아세트산나트륨은 금속 표면 처리, 탈지 및 금속 표면의 녹 방지에 사용할 수 있습니다.
3. 아세트산나트륨은 화학 분석 및 매염제 제조에도 사용될 수 있습니다.
4. 아세트산나트륨은 제지, 가죽, 코팅, 화장품 등 다양한 분야에서도 사용됩니다.