도매 OEM 식품 첨가물 단백질 응고제 안정제 증점제 CAS: 90-80-2 Gdl 글루코노-델타-락톤
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우리는 "혁신으로 발전을 가져오고, 고품질로 생존을 보장하고, 경영 광고 및 마케팅 이익을 창출하고, 신용으로 고객을 유치한다"는 정신을 꾸준히 실행합니다.글루코노 델타 락톤 및 Gdl현재 미국, 러시아, 스페인, 이탈리아, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 폴란드, 이란, 이라크 등 전 세계 여러 국가의 고객을 보유하고 있습니다. 저희 회사의 사명은 최고의 가격으로 최고 품질의 솔루션을 제공하는 것입니다. 귀사와의 협력을 기대합니다!
글루코노락톤은 글루콘산의 카르복실기와 분자 내 히드록실기 사이에서 탈수된 에스터이며, 5번째(δ) 탄소 원자의 히드록실기 사이에서 탈수된 에스터를 글루코놀-델트-락톤이라고 합니다. 4번째(감마 위치) 탄소 원자의 히드록실기와 탈수된 에스터를 글루코노-감마-락톤이라고 합니다. 결정이며, 글루콘산과는 다른 단맛을 냅니다.
| I템 | GB7657-87 |
| 글루코노락톤 함량 | ≥99% |
| 비소(As) 함량 | ≤0.0003% |
| 중금속(Pb) 함량 | ≤0.002% |
| 납(Pb) 함량 | ≤0.001% |
| 감소 물질(D-포도당) 함량 | ≤0.5% |
| 황산염(SO42-) 함량 | ≤0.03% |
| 칼슘(Ca2+) 함량 | ≤0.03% |
| 염화물(CT) 함량 | ≤0.03% |
1983년 FAD에서 무독성 식품 첨가물로 승인되었습니다. 식품 첨가물로 사워제로 사용되며 주스, 음료 및 젤리에 사용됩니다. 응고제인 글루코노락톤은 중국 GB2760-1996 규정에서 사용이 허가된 식품 응고제이며, 대두 단백질, 우유 단백질, 두부 응고제로 사용할 수 있으며, 황산칼슘과 비교하여 두유에 0.25%~0.3%를 첨가합니다. 이 제품의 수용성이 좋기 때문에 두유에 고르게 분산되어 섬세한 두부를 만들 수 있습니다. 황산칼슘과 함께 자주 사용됩니다. 팽창제로 사용되는 다른 산에 비해 저온에서 반응이 쉽지 않으며, 가열 후 글루콘산으로 전환한 다음 중탄산나트륨과 반응하여 이산화탄소 기포를 생성하여 거품이 균일하고 미세하며 비스킷, 빵 및 기타 팽창제, 특히 케이크에 사용할 수 있습니다. 유제품의 pH 값을 조절하는 킬레이트제로 사용되며, 우유석 생성을 방지하고 맥주석 생성을 방지할 수 있습니다. 또한 이 제품이 치과 스케일링과 반응할 수 있으므로 치석 제거에 도움이 되는 치약 첨가제로 사용할 수도 있습니다. 또한 사진 현상제, 안정제, 의약품 및 화장품의 비타민 자극 완화제로 사용할 수 있습니다. 직물 접착제 첨가제; 세제 첨가제; 병 세척제; 전기 도금 전 금속 표면 세척제.
25kg/가방
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