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구연산수소이나트륨세스퀴수화물은 구연산의 산성염입니다. 식품 가공 과정에서 항산화제로 사용할 수 있으며, 다른 항산화제의 효과를 증진시킬 수도 있습니다.
| 목 | 기준 |
| 모습 | 흰색 가루 |
| PH | 4.6-5.2 |
| 순도 % | ≥99.0 |
| 밀도 | 1.8580 |
1.수소이나트륨 시트르산 세스퀴수화물은 식품 가공에서 항산화제로 사용될 수 있습니다.
2. 구연산수소이나트륨(세스퀴수화물)은 산도 조절제 및 킬레이트제로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 제품으로는 젤라틴, 잼, 사탕, 탄산음료, 와인, 가공 치즈 등이 있습니다.
25kg/드럼
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