TRANS-2-헥세날 CAS 6728-26-3

CAS:6728-26-3

분자식:C6H10O

분자량:98.14

EINECS:229-778-1

동의어:잎 알데히드; FEMA 2560; HEXEN-1-AL,TRANS-2-HEX-2(TRANS)-ENAL; T2 헥세날; TRANS-2-HEXENYL ALDEHYDETRANS-2-HEXENAL; TRANS-2-HEXEN-1-YL 알데히드; TRANS-2-HEXEN-1-AL; 트랜스-3-프로필라크롤레인; (E)-hex-2-en-1-al(E)-hex-2-enal; (E)-헥세날

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CAS 6728-26-3의 TRANS-2-HEXENAL은 무엇입니까?

TRANS-2-HEXENAL 밝은 노란색 액체. 신선한 과일과 맑은 녹색 잎의 풍부한 향을 선사합니다. 시스(cis)와 트랜스(trans)라는 두 가지 이성질체가 있습니다. 끓는점은 150-152 ℃ 또는 47 ℃ (2266Pa), 인화점은 37.8 ℃입니다. 에탄올, 프로필렌 글리콜 및 대부분의 비휘발성 오일에 용해되며 물에는 매우 약간 용해됩니다. 천연 제품은 찻잎, 뽕나무 잎, 무잎과 같은 오일뿐만 아니라 오이, 사과, 복숭아, 오렌지 껍질, 딸기, 에그노그, 파파야 등에서도 발견됩니다.

사양

목	사양
비등점	47°C17mmHg(점등)
밀도	25°C(리터)에서 0.846g/mL
녹는점	-78°C(추정)
인화점	101°F
저항력	n20/D 1.446(점등)
보관 조건	2~8°C

애플리케이션

TRANS-2-HEXENAL은 상큼한 녹색 잎 향을 가지고 있으며 조화, 에센셜 오일, 다양한 꽃향의 블렌딩 향신료로 사용 가능합니다. 녹색 잎 알데히드의 일부 유도체는 녹색 잎 알데히드의 디메틸 알데히드 및 디에틸 알데히드와 같은 향신료이기도 합니다. 청허알데히드를 수소화하여 생성된 아세톤알코올(청허알코올)과 산화로 생성된 트랜스헥센-2. TRANS-2-HEXENAL은 라즈베리, 망고, 계란, 사과, 딸기 및 기타 에센스를 준비하는 데에도 사용됩니다.