인산나트륨 일염기 CAS 7558-80-7

CAS:7558-80-7

분자식:H3O4P.Na

분자량:119.977

EINECS:231-449-2

동의어:인산이수소나트륨-16O4; MONOBASICSODIUMPHOSPHATE, 무수물, USP; 모노소듐인산염(벌크; 인산나트륨일염기, 무수,FCC(벌크; 나트륨일염기인산염; 나트륨염소인산; 나트륨이수소인산염; 나트륨이수인산염; 모노소듐일인산염

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인산나트륨 일염기 CAS 7558-80-7이란 무엇입니까?

인산나트륨 일염기는 무색의 결정성 또는 백색의 결정성 분말로 냄새가 없으며 물에 쉽게 용해됩니다. 그 수용액은 산성이며 에탄올에 거의 녹지 않습니다. 가열되면 결정질의 물을 잃고 산성 피로인산나트륨(Na3H2P2O7)으로 분해됩니다. 산도와 알칼리도를 조절하기 위해 발효 산업에서 일반적으로 사용되며, 식품 가공에서 식품 품질 개선제로서 인산수소이나트륨과 함께 사용되는 경우가 많습니다. 유제품의 열 안정성 개선, 수산물의 pH 조절제 및 결합제 제조 등

사양

목	사양
증기압	20℃에 0Pa
밀도	20°C에서 1.40g/mL
녹는	물에 용해됨
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ 기준)
PH	4.0 - 4.5 (25℃, 물에서 50g/L)
λmax	λ: 260nm Amax: ≤0.025λ: 280nm Amax: ≤0.02

애플리케이션

일염기인산나트륨은 응용범위가 넓으며 헥사메타인산나트륨과 피로인산나트륨 생산의 원료로 사용될 수 있습니다. 가죽 제조 및 보일러 수처리에도 사용할 수 있습니다. 품질 향상제 및 베이킹 파우더로서 식품 및 발효 산업에서 완충제 및 발효 분말 원료로 사용됩니다. 사료첨가제, 세제, 염색조제로도 사용됩니다.