인산이수소나트륨 CAS 7558-80-7

CAS:7558-80-7

분자식:H3O4P.Na

분자량:119.977

EINECS:231-449-2

동의어:인산이수소나트륨-16O4; 무수인산일염기나트륨, USP; 인산일나트륨(벌크; 무수인산일염기나트륨, FCC(벌크; 인산일나트륨; 인산나트륨염; 인산이수소나트륨; 인산이수소나트륨; 인산일나트륨; 인산일나트륨

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인산이수소나트륨 CAS 7558-80-7은 무엇입니까?

인산이수소나트륨은 무색 또는 백색의 결정성 분말로, 무취이며 물에 쉽게 용해됩니다. 수용액은 산성이며 에탄올에는 거의 녹지 않습니다. 가열하면 결정성 수분을 잃고 산성 피로인산나트륨(Na3H2P2O7)으로 분해됩니다. 발효 산업에서 산도와 알칼리도를 조절하는 데 흔히 사용되며, 식품 가공 시 인산수소이나트륨과 함께 식품 품질 개량제로 자주 사용됩니다. 유제품의 열 안정성 향상, pH 조절제 및 수산물 결합제 제조 등에 사용됩니다.

사양

목	사양
증기압	20℃에서 0Pa
밀도	20°C에서 1.40g/mL
녹는	물에 녹는다
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃에서)
PH	4.0 - 4.5 (25℃, 물 중 50g/L)
λmax	λ: 260nm Amax: ≤0.025λ: 280nm Amax: ≤0.02

애플리케이션

인산이수소나트륨은 광범위한 용도를 가지고 있으며, 헥사메타인산나트륨 및 피로인산나트륨 생산을 위한 원료로 사용될 수 있습니다. 또한 가죽 제조 및 보일러수 처리에도 사용될 수 있습니다. 품질 개량제 및 베이킹파우더로 사용되며, 식품 및 발효 산업에서 완충제 및 발효 분말 원료로 사용됩니다. 또한 사료 첨가제, 세제 및 염색 보조제로도 사용됩니다.