에리소르빈산나트륨 CAS 6381-77-7
에리소르빈산나트륨은 식품 산업에서 중요한 항산화 방부제로서 식품의 색상을 유지할 수 있습니다. 백색 내지 황백색의 결정입자 또는 결정분말로서 냄새가 없고 약간 짠맛이 있으며 융점 200℃ 이상에서 분해된다. 건조한 상태에서 공기에 노출되면 매우 안정적입니다. 인체에 의한 아스코르빈산의 흡수 및 적용을 방해하지 않습니다. 인체에서 추출된 아스코르브산나트륨은 체내에서 비타민C로 전환될 수 있습니다.
목 | 사양 |
증기압 | 25℃에 0Pa |
밀도 | 1.702[20℃에서] |
녹는점 | 154~164°C(분해) |
보관 조건 | 건조하고 실온에서 밀봉됨 |
저항력 | 97 ° (C=10, H2O) |
녹는 | 20℃에서 146g/L |
에리소르빈산나트륨은 주로 식품 산업에서 식품의 항산화제로 사용됩니다. 그것은 육류 제품, 생선 제품, 맥주, 과일 주스, 과일 주스 결정, 통조림 과일 및 야채, 패스트리, 유제품, 잼, 와인, 피클, 오일 등에 널리 사용됩니다. 육류 제품의 복용량은 0.5-1.0/입니다. kg. 냉동 생선의 경우, 냉동하기 전에 0.1% -0.8% 수용액에 담그십시오.
일반적으로 25kg/drum으로 포장되며 맞춤형 패키지도 가능합니다.
에리소르빈산나트륨 CAS 6381-77-7
에리소르빈산나트륨 CAS 6381-77-7
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