소듐 데하이드로아세테이트 CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

분자식:C8H7NaO4

분자량:190.13

보관 기간:1년

동의어:나트륨1-(3,4-디하이드로-6-메틸-2,4-디옥소-2H-피란-3-일리덴)에탄올레이트; 나트륨3-아세틸-4-하이드록시-6-메틸-2-옥소-4(2H)-피라놀레이트; 나트륨데하이드로아세테이트; 2H-피란-2,4(3H)-다이온,3-아세틸-6-메틸-,이온(1-),나트륨; 3-(1-하이드록시에틸리덴)-6-메틸-2h-피란-2,4(3h)-다이온,나트륨염[qr]; 4(3h)-다이온,3-아세틸-6-메틸-2h-피란-나트륨염; 4(3h)-다이온,3-아세틸-6-메틸-2h-피란-나트륨염[qr]; 4-헥세노산, 2-아세틸-5-하이드록시-3-옥소, 델타-락톤, 나트륨 유도체.

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CAS 4418-26-2인 소듐 데하이드로아세테이트는 무엇입니까?

탈수소아세트산나트륨은 물에 쉽게 용해되는 흰색 결정성 분말입니다. 물에서 약산성을 나타내며 산성 조건에서 SO2 가스를 방출할 수 있습니다. 탈수소아세트산나트륨은 광범위한 항균 효과를 지닌 강력한 식품 보존제로, 특히 곰팡이와 효모에 대한 억제력이 뛰어납니다. 동일 용량에서 탈수소아세트산나트륨의 항균 효과는 널리 사용되는 벤조산나트륨 및 소르빈산칼륨보다 수 배, 심지어 수십 배 더 높습니다. 특히 주목할 만한 점은 산 생성 세균, 특히 젖산균에 대한 억제 효과가 미미하다는 것입니다.

사양

목	기준
색상	흰색 또는 거의 흰색
조직 현황	가루
소듐 데하이드로아세테이트 (C8H7NaO4, 건조 기준) w/%	98.0-100.5
자유 염기 테스트	통과하다
수분 함량(%)	8.5-10.0
염화물(Cl) 함량(%)	≤0.011
비소(As) mg/kg	≤3
납(Pb) mg/kg	≤2
식별 테스트	이 결정은 109°C~111°C에서 녹여야 합니다.

애플리케이션

1. 아세트산나트륨은 안전성이 높고 항균 범위가 넓으며 항균력이 강한 항균제입니다. 식품의 산성도나 알칼리성에 크게 영향을 받지 않고 산성 또는 약알칼리성 환경에서도 높은 항균 효능을 유지합니다. 아세트산나트륨, 소르빈산칼륨, 프로피온산칼슘 등보다 항균력이 뛰어나 이상적인 식품 보존제입니다.
2. 아세트산나트륨은 금속 표면 처리, 탈지 및 금속 표면의 녹 방지에 사용할 수 있습니다.
3. 아세트산나트륨은 화학 분석 및 매염제 제조에도 사용될 수 있습니다.
4. 아세트산나트륨은 제지, 가죽, 코팅, 화장품 등 다양한 분야에서도 사용됩니다.