CAS 9005-38-3 식품 첨가물인 알긴산나트륨
알긴산나트륨은 주로 알긴산나트륨으로 구성된 다당류 생체 고분자입니다. 풍부한 공급원, 무독성, 쉬운 분해성, 우수한 생체 적합성 등 다양한 특성을 지니고 있어 의약품, 식품, 포장, 섬유 산업, 생체 재료 등 여러 산업 분야에서 활용 가치가 높습니다. 알긴산나트륨은 뜨거운 물과 찬물 모두에서 용해되어 점성 콜로이드 용액을 형성하며, 강력한 수화 능력을 가진 친수성 겔화제입니다. 또한 낮은 발열량, 무독성, 쉬운 팽창성, 높은 유연성, 우수한 증점성, 안정성, 겔 특성, 거품 안정성, 제품 노화 방지, 응고 촉진 등의 특성을 가지고 있습니다.
| 제품명: | 알긴산나트륨 | 배치 번호 | JL20220716 |
| 캐스 | 9005-38-3 | MF 날짜 | 2022년 7월 16일 |
| 포장 | 25kg/포대 | 분석 날짜 | 2022년 7월 16일 |
| 수량 | 3MT | 만료일 | 2024년 7월 15일 |
| 목 | 기준 | 결과 | |
| 모습 | 옅은 노란색, 갈색 또는 미색 | 연한 흰색 가루 | |
| 점도 1%(mPa·s) | 500-600 | 590 | |
| 수분 함량(%) | 최대 15.0 | 12.5 | |
| PH값 | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| 중금속 함량(%) | 0.002 미만 | 따르다 | |
| 비소 함량(%) | 0.0003 미만 | 따르다 | |
| 선두 (%) | 0.001 미만 | 따르다 | |
| 총 접시 수 | ≤5000 cfu/g | 따르다 | |
| 효모와 곰팡이 | ≤500 cfu/g | 따르다 | |
| 대장균 | 없음 | 따르다 | |
| 살모넬라균 | 없음 | 따르다 | |
| 결론 | 자격 있는 | ||
1. 식품 첨가물: 유화제, 필름 형성제 및 증점제.
2. 다양한 종류의 면에 첨가하면 음식의 점도와 부서지기 쉬운 성질이 분명히 증가합니다.
3. 빵과 케이크의 경우 팽창률이 증가하여 제품이 부드럽고 탄력 있게 됩니다.
4. 유제품 및 음료에 사용하면 제품의 맛을 향상시키고 요구르트의 응고 형태를 개선할 수 있습니다.
5. 또한 사탕, 차가운 음식 및 식품 첨가물에도 사용됩니다. 맛을 향상시키고 젤화 성질이 우수합니다.
6. 또한 식이섬유의 일종으로, 인체 혈청과 간의 콜레스테롤 수치를 낮추고, 총 콜레스테롤 및 지방산 농도 증가를 억제하며, 스트론튬, 카드뮴과 같은 유해 원소의 흡수를 막아줍니다. 따라서 고혈압, 관상동맥 질환, 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.
섬유용 풀, 화장품 증점제 및 과일 보존제로도 사용될 수 있습니다.
25kg/포대 또는 고객 요구 사항에 따라 포장하십시오. 직사광선을 피해 25℃ 이하의 서늘한 곳에 보관하십시오.
CAS 9005-38-3을 가진 알긴산나트륨
