인산칼륨 제3염기 CAS 7778-53-2

CAS:7778-53-2

분자식:K3PO4

분자량:212.266261

EINECS:231-907-1

동의어:칼륨-인산염; 삼인산칼륨; 칼륨인산염, 삼염기, 시약; 사료용인산이칼륨; 칼륨수소p사료용화학책인산염; 인산칼륨, 최소 97%; 제3인산칼륨, 무수, 97%, 순수

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제3인산칼륨 CAS 7778-53-2란 무엇입니까?

삼칼륨 인산염은 K3PO4라는 화학식을 갖는 화학물질입니다. 성상은 무색의 마름모꼴 결정 또는 백색의 결정성 분말이다. 융점 1340℃; 상대 밀도 2.564; 물에 용해되고 알코올에 용해되지 않으며 수용액은 강알칼리성입니다. 액체 비누, 고품질 종이, 정제된 가솔린을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 유화제, 강화제, 조미료, 고기 결합제로 사용되는 식품 산업; 비료로도 사용할 수 있습니다.

사양

목	사양
녹는점	1340℃
밀도	25°C(리터)에서 2.564g/mL
증기압	20℃에 0Pa
수용성	50.8g/100mL(25°C)
감수성	흡습성

애플리케이션

삼칼륨 인산염은 유화제, 칼륨 강화제로 사용할 수 있습니다. 향료; 고기 바인더; 파스타 제품 제조용 잿물. FAO(1984) 규정에 따르면 사용 및 제한은 다음과 같습니다: 바로 먹을 수 있는 국물, 수프; 총 인산염은 1000mg/kg(P2O5로 계산)입니다. 가공 치즈, 총 인산염 소비량 9g/kg(인으로 측정) 크림분말, 분유 5g/kg(단독 또는 기타 케미칼북 안정제와 병용); 런천미트, 익힌 돼지고기 앞다리살, 햄, 다진 익힌 고기 3g/kg(1회용 또는 기타 인산염 복합 복용량, P2O5로 계산); 저분말 농축우유, 가당연유, 묽은 크림의 경우 단회투여량은 2g/kg, 기타 안정제와의 복합투여량은 3g/kg(무수물 기준)입니다. 차가운 음료 2g/kg(단독으로 또는 P2O5와 같은 다른 인산염과 결합하여).