인산칼륨 제3염기 CAS 7778-53-2

CAS:7778-53-2

분자식:K3PO4

분자량:212.266261

EINECS:231-907-1

동의어:인산칼륨; 인산삼염기칼륨; 인산칼륨, 삼염기, 시약; 사료용 인산이칼륨; 사료용 인산칼륨수소화학책; 인산칼륨, 최소 97%; 인산삼염기칼륨, 무수, 97%, 순수

메시지를 남겨주세요

제품 상세 정보

다운로드

제품 태그

제3인산칼륨 CAS 7778-53-2란 무엇입니까?

인산삼칼륨은 화학식 K3PO4를 갖는 화학물질입니다. 무색의 마름모꼴 결정 또는 백색 결정성 분말입니다. 녹는점은 1340℃입니다. 비중은 2.564입니다. 물에는 녹고 알코올에는 녹지 않으며, 수용액은 강알칼리성입니다. 액체 비누, 고급 종이, 정제 가솔린 제조에 사용될 수 있습니다. 식품 산업에서는 유화제, 강화제, 조미료, 육류 결합제로 사용됩니다. 비료로도 사용할 수 있습니다.

사양

목	사양
녹는점	1340°C
밀도	25 °C에서 2.564 g/mL(리터)
증기압	20℃에서 0Pa
수용성	50.8g/100mL(25ºC)
감수성	흡습성

애플리케이션

인산삼칼륨은 유화제, 칼륨 강화제, 향료, 육류 결합제, 파스타 제품 제조용 알칼리로 사용할 수 있습니다. FAO(1984) 규정에 따르면, 사용 및 제한량은 다음과 같습니다. 즉석 육수, 수프; 총 인산염은 1000mg/kg(P₂O₃로 계산); 가공 치즈의 총 인산염 섭취량은 9g/kg(인으로 측정); 크림 분말, 분유 5g/kg(단독 또는 다른 화학 안정제와 병용); 런천 미트, 익힌 돼지 앞다리살, 햄, 익힌 다진 고기 3g/kg(단일 사용 또는 기타 인산염 병용 투여량, P₂O₃로 계산); 저분자 농축유, 가당 연유 및 씬 크림의 경우, 단일 투여량은 2g/kg, 다른 안정제와 병용 투여량은 3g/kg(무수물 기준); 차가운 음료 2g/kg(단독으로 또는 P2O5와 같은 다른 인산염과 함께 사용).