칼륨 비타르트레이트 CAS 868-14-4
주석산칼륨(CAS 868-14-4)은 주석산칼륨의 산성염입니다. 일반적으로 무색 내지 백색의 마름모꼴 결정 분말이며, 물에 대한 용해도는 온도에 따라 달라지고, 에탄올과 아세트산에는 녹지 않으며, 무기산에는 쉽게 녹습니다. 와인 제조 과정에서 발생하는 부산물로, 식품 산업에서는 주석 분말이라고 하며, 첨가제, 팽창제, 환원제 및 완충제로 사용됩니다.
| 콘텐츠 (%) | 99-101 |
| 밝히다 | 실험 |
| 비회전력[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1) | +32.5° ~ +35.5° |
| 건조 감량(105℃) (%) | ≤0.5 |
| 암모늄 테스트 | 실험 |
| 황산염(SO₄)4) (%) | ≤0.019 |
| 납(Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| 비소(As) (mg/kg) | ≤3 |
중타르트산칼륨은 분석 시약, 현상액, 환원제, 항균제로 사용되며, 베이킹파우더, 이뇨제, 그리고 주석산염 제조에도 사용됩니다. 수소주석산칼륨은 베이킹파우더, 이뇨 완하제, 그리고 주석산염 제조에 사용됩니다.
주석산칼륨은 조미료, 식품 가공, 도금, 제약 산업에서 완충제 및 환원제로 사용될 수 있습니다. 식품 산업에서는 주로 팽창제(제과류, 제빵류 등)로 사용되며, 사탕, 아이싱, 젤라틴, 푸딩, 딱딱한 사탕, 젤리, 잼, 퍼지 등에 사용됩니다.
25kg/포대, 1000kg/팔레트
칼륨 비타르트레이트 CAS 868-14-4
칼륨 비타르트레이트 CAS 868-14-4
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