폴리글리세릴-10 올레산염 CAS 9007-48-1
폴리글리세릴-10올레에이트는 담황색의 점성 액체로 냄새가 없고 약간 단맛이 납니다. 벤젠, 글리세롤, 프로필렌 글리콜, 뜨거운 에탄올 및 차가운 에틸 아세테이트에 용해되고 냉수에는 용해되지 않지만 뜨거운 물에서 교반하면 에멀젼으로 분산될 수 있습니다.
목 | 사양 |
카스 | 9007-48-1 |
청정 | 98% |
녹는점 | <0°C |
MF | C21H42O5 |
MW | 374.56 |
POLYGLYCERYL-10 OLEATE는 W/O형 식품유화제로서 분산성과 유화성이 우수합니다. 중국에서는 유산균 음료, 식물성 단백질 음료, 아이스크림, 아이스캔디, 아이스크림 등에 사용하도록 규정되어 있으며, 최대 사용량은 10.0g/kg입니다.
일반적으로 25kg/drum으로 포장되며 맞춤형 패키지도 가능합니다.
폴리글리세릴-10 올레산염 CAS 9007-48-1
폴리글리세릴-10 올레산염 CAS 9007-48-1
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