폴리글리세릴-10 올레에이트 CAS 9007-48-1
폴리글리세릴-10 올레에이트는 냄새가 없고 약간 단맛이 나는 연노란색 점성 액체입니다. 벤젠, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 뜨거운 에탄올, 차가운 에틸 아세테이트에 용해되고, 찬물에는 용해되지 않지만, 뜨거운 물에 저으면 에멀젼으로 분산될 수 있습니다.
| 목 | 사양 |
| CAS | 9007-48-1 |
| 청정 | 98% |
| 녹는점 | <0 °C |
| MF | C21H42O5 |
| MW | 374.56 |
폴리글리세릴-10 올레에이트는 분산 및 유화 특성이 우수한 W/O형 식품 유화제입니다. 중국에서는 유산균 음료, 식물성 단백질 음료, 아이스크림, 아이스바, 아이스크림에 사용하도록 규정되어 있으며, 최대 사용량은 10.0g/kg입니다.
일반적으로 25kg/드럼으로 포장되며, 맞춤형 포장도 가능합니다.
폴리글리세릴-10 올레에이트 CAS 9007-48-1
폴리글리세릴-10 올레에이트 CAS 9007-48-1
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