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여름이 다가왔습니다. 모두에게 가장 어려운 것은 바로 식품 보관입니다. 요즘 식품의 신선도를 유지하는 방법이 뜨거운 감자입니다. 그렇다면 이렇게 더운 여름철, 신선한 과일과 채소는 어떻게 보관해야 할까요? 이러한 상황에서 최근 몇 년 동안 과학 연구를 통해 에틸렌 작용의 효과적인 억제제인 ​​-1-MCP가 발견되었습니다. 1-MCP 억제제는 무독성, 무해성, 무잔류성, 친환경적일 뿐만 아니라 과일, 채소, 꽃의 보존에도 널리 사용됩니다. 아래에서 1-MCP 제품에 대한 자세한 정보를 소개합니다.

1-MCP란 무엇인가요?

1-MCP, 1-메틸시클로프로텐으로도 알려져 있습니다.CAS 3100-04-71-MCP는 에틸렌에 의해 유발되는 과일 숙성과 관련된 일련의 생리적 및 생화학적 반응을 억제하고, 식물 호흡 강도를 억제하며, 과일의 숙성 및 노화 진행을 효과적으로 지연시키는 효과적인 에틸렌 억제제입니다. 또한, 과일과 채소의 본래 외관과 품질을 장기간 유지하고, 수분 증발을 줄이며, 병리학적 손상 및 미생물 부패를 완화하여 과일의 저장 품질을 유지합니다. 1-MCP는 무독성이며 잔류물이 없고, 국가 영상 방부제 기준에 부합하여 안심하고 사용할 수 있습니다.

1-MCP 사양

1-MCP 응용 프로그램

1-MCP가 적용되기 전에는 1. 저온 냉장, 2. 대기압 제어 저장, 3. 열, 빛, 마이크로파 처리 등 대부분의 물리적 보존 및 저장 방법이 채택되었습니다. 그러나 이 세 가지 방법은 많은 인력과 자원을 필요로 하며, 처리 시간도 짧고 길었습니다. 연구에 따르면 1-MCP는 에틸렌 수용체와 효과적으로 결합하여 과일의 숙성 및 노화를 지연시킬 수 있습니다. 무독성, 저용량, 고효율, 그리고 안정적인 화학적 특성 덕분에 현재 과일 및 채소 저장에 널리 사용되고 있으며, 시장 점유율과 판촉률이 높습니다.

1-MCP는 식물의 생리적 노화 발생을 억제하거나 지연시킬 뿐만 아니라 독성도 낮습니다. LD50>5000mg/kg은 사실상 무독성 물질입니다. 사용되는 농도는 극히 낮으며, 과일, 채소, 꽃을 가공할 때 공기 중 농도는 백만분의 1에 불과하므로 사용 후 과일, 채소, 꽃에 잔류하는 양은 검출되지 않을 정도로 미미합니다. 1-MCP는 미국 환경보호청(EPA 웹사이트 공지)의 검사를 통과했으며, 안전하고 무독성으로 간주되어 꽃과 과일, 채소에 사용하기에 적합하며, 사람, 동물, 환경에 안전합니다. 사용 중 용량 제한을 설정할 필요가 없습니다.

1-MCP의 시장 전망은 어떻습니까?

농업 국가에서는 매년 많은 양의 신선 과일과 채소가 생산됩니다. 농산물 콜드체인 물류의 불완전한 발전으로 인해 과일과 채소의 약 85%가 일반 물류를 이용하고 있으며, 이로 인해 부패와 손실이 상당합니다. 이는 1-메틸시클로프로펜의 홍보 및 적용을 위한 광범위한 시장 공간을 제공합니다. 연구 결과에 따르면 1-메틸시클로프로펜은 과일과 채소의 연화 및 부패를 크게 줄이고 유통기한과 저장 기간을 연장할 수 있습니다. 이로써 1-메틸시클로프로펜의 도입이 마무리됩니다.1-MCP제품에 대해 더 자세히 알고 싶으시다면 메시지를 남겨주세요.