모나스커스 레드 CAS 874807-57-5
모나스커스 레드(MONASCUS RED)는 진한 붉은색의 분말로, 유성이며 무취, 무미입니다. 에탄올과 프로필렌 글리콜에는 용해되지만 물에는 용해되지 않습니다. 발색력이 강하고 pH에 따른 색조 변화가 적으며, 내열성 및 내금속 이온성이 우수합니다. 다만 내광성은 다소 떨어져 햇빛에 노출되면 색이 바래는 경향이 있습니다. 에탄올 용액에서는 안정성이 뛰어납니다.
| 목 | 사양 |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| 청정 | 99% |
| 예어 | 붉은색 염료 |
| 키워드 2 | 모나스쿠스 레드 파우더 |
모나스커스 레드(MONASCUS RED)는 붉은색 색소로, 식품 착색제로 사용되며 생산 요구 사항에 따라 비스킷, 팽창 식품, 혼합주, 사탕, 조리된 육류 제품, 발효 두부, 젤리, 조미료 잼, 아이스바, 아이스크림 등에 사용할 수 있습니다.
일반적으로 25kg/드럼으로 포장되며, 맞춤형 포장도 가능합니다.
모나스커스 레드 CAS 874807-57-5
모나스커스 레드 CAS 874807-57-5
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