L-발린 CAS 72-18-4

CAS:72-18-4

분자식:C5H11NO2

분자량:117.15

EINECS:200-773-6

동의어:(S)-2-아미노-3-메틸부탄소; (s)-2-아미노-3-메틸부티르산; (s)-알파-아미노-베타-메틸부티르산; 2-아미노-3-메틸부티르산; 부탄산, 2-아미노-3-메틸-부탄산, 2-아미노-3-메틸-, (S)-1-(+)-알파-아미노이소발레르산; 1-알파-아미노-베타-메틸부티르산; L-iso-C3H7CH(NH2)COOH; L-α-아미노-이소발레리안αures; (2S)-2-암모니오-3-메틸부타노에이트

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L-발린 CAS 72-18-4란 무엇입니까?

L-발린은 백색의 결정성 또는 결정성 분말로 냄새가 없고 쓴맛이 있습니다. 물에 용해되며 25℃에서 물에 대한 용해도는 8.85%이며 에탄올, 에테르 및 아세톤에는 거의 녹지 않습니다. mChemicalbook(분해점) 315℃, 등전점 5.96, [α] 25D+28.3(C=1-2g/ml, 5mol/L HCl 중).

사양

목	사양
비등점	213.6±23.0 °C(예상)
밀도	1.23
PH	5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃)
굴절률	28°(C=8, HCl)
보관 조건	2~8°C
녹는	85g/L(20°C)

애플리케이션

L-발린 영양보충제. 기타 필수 아미노산과 함께 아미노산 수액 및 종합 아미노산 제제를 제조할 수 있습니다. 떡에 발린(1g,/kg)을 첨가하면 참깨향이 납니다. 또한 사용하면 빵의 맛을 향상시킬 수도 있습니다. L-발린은 3가지 분지사슬 아미노산 중 하나로 간부전 및 중추신경계 기능 장애를 치료할 수 있는 필수 아미노산입니다.