L-알라닌 CAS 56-41-7
L-알라닌은 인체의 비필수 아미노산으로, 글리신의 아미노기를 피루브산으로 전달하여 생성됩니다. 포도당 알라닌 회로에서 혈중 암모니아 수치를 낮게 유지하는 데 도움을 줍니다. 알라닌은 혈액 내 질소 운반에 매우 효과적입니다. 또한, 효과적인 당 생성 아미노산이기도 합니다. L-알라닌은 무취이며 단맛이 나는 흰색 결정 또는 결정성 분말입니다. 물에 쉽게 녹으며(16.5%, 25℃), 에테르나 아세톤에는 녹지 않습니다.
목 | 사양 |
청정 | 99% |
비등점 | 212.9±23.0 °C(예상) |
녹는점 | 314.5°C |
PH | 171도 |
밀도 | 5.5-6.5 (100g/l, 물, 20℃) |
보관 조건 | 2~8도 |
L-알라닌은 빵, 아이스크림, 과일차, 유제품, 탄산음료, 아이스크림 등 다양한 식품과 음료의 영양가를 높여줍니다. 0.1~1%의 알라닌을 첨가하면 식품과 음료의 단백질 이용률을 크게 향상시킬 수 있으며, 알라닌이 세포에 직접 흡수되기 때문에 음주 후 피로를 빠르게 회복하고 정신을 활성화할 수 있습니다.
일반적으로 25kg/드럼으로 포장되며, 맞춤형 포장도 가능합니다.

L-알라닌 CAS 56-41-7

L-알라닌 CAS 56-41-7
여기에 메시지를 작성하여 보내주세요