CAS 501-30-4를 함유한 코직산
코지산은 코지산, 주스산으로도 알려져 있으며, 아스페르길루스 칸디다가 30~32°C에서 포도당을 호기성 발효하여 생성하는 항균 효과가 있는 유기산입니다.
| 모습 | 거의 흰색의 결정 또는 분말 |
| 청정(%) | ≥99.0 |
| 염화물(mg/Kg) | 100개 미만 |
| 중금속(%) | 0.0001 |
| 비소(%) | 0.0001 |
| 철(%) | 0.001 |
| 녹는점(%) | 152-156 |
| 건조감량(%) | 1.0 |
| 점화 시 잔류물(%) | 0.2 |
코지산은 티로시나아제 억제제로, 티로시나아제 내의 구리 이온과 미리 끓어올라 구리 이온의 효과를 무효화하고, 이로 인해 도파크롬 합성을 억제합니다.
코직산은 새로운 유형의 식품 첨가물로 발전할 가능성이 있습니다. 식품 보존제로서의 성능은 소르빈산보다 더 뛰어납니다.
화장품, 식품첨가물, 의약품 등에 사용되며, 티로시나아제 억제제, 식품 항산화제로도 사용 가능
25kg/드럼, 9톤/20'컨테이너
25kg/가방, 20톤/20'컨테이너
CAS 501-30-4를 함유한 코직산
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