유니롱
14년의 생산 경험
화학 공장 2개 소유
ISO 9001:2015 품질 시스템 통과

좋은 품질 글루타민산 나트륨 99% 최소 CAS: 32221-81-1


  • CAS 번호:32221-81-1
  • 다른 이름:DL-글루타민산나트륨;글루타민산나트륨(1-);산-글루타민산나트륨;글루타민산나트륨;글루탐산나트륨;나트륨5-옥시도-5-옥소노르발린;글루타민산나트륨(기타 향미 증진제 포함);α-아미오페탄디오이산모노소듐염;글루타민산,모노소듐염
  • 분자식:C5H8NNaO4
  • 분자량:169.11109
  • EINECS:200-533-0
  • 제품 세부정보

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    제품 태그

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    글루타민산나트륨은 흰색의 프리즘형 결정 또는 결정성 분말로 무취이며 특별한 고기 맛이 있습니다. 상대밀도는 1.635, 융점은 195℃, 충전비체적은 1.20이다. 물에 쉽게 용해되며 5% 수용액의 pH는 6.7~7.2이다. 에탄올과 에테르에는 용해되기 어렵습니다. 수분을 흡수하지 않으면 120℃에서 결정수가 손실되기 시작하고, 150-160℃에서 분자내 탈수가 시작되어 나트륨 피로글루타민이 형성되어 신선한 맛을 잃습니다. 약 270℃에서 피롤로 분해되기 시작합니다.

    제품 이름:

    글루타민산나트륨

    배치 번호

    JL20220512

    카스

    32221-81-1

    금요일 날짜

    5월. 2022년 12월 12일

    포장

    25KGS/가방

    분석 날짜

    5월. 2022년 12월 12일

    수량

    25MT

    만료일

    5월. 2025년 11월 11일

    기준

    결과

    모습

    화이트 크리스탈

    따르다

    청정

    ≥ 99.00%

    99.8%

    특정 회전

    +24.9-25.3

    25.0

    PH(5% 용액)

    6.7-7.5

    7.2

    염화물

    0.1% 이하

    0.1%

    건조 감량

    0.5% 이하

    0.1%

    비소(As2SO3)

    0.5ppm 이하

    0.3ppm

    납(pb)

    1ppm 이하

    0.1ppm

    중금속(PB 등)

    10ppm 이하

    0.1ppm

    반투명 비율

    ≥98

    99

    결론

    자격 있는

     

    1. 국내외에서 가장 널리 사용되는 향료입니다. 소금과 함께 사용하면 향미 발현 효과를 높일 수 있습니다. 5'-이노신나트륨이나 5'-구아닐산나트륨과 함께 사용하면 증식효과가 있다.
    2. 식품 향료로 사용됩니다.

    25kgs/bag 또는 클라이언트의 요구 사항. 25℃ 이하의 온도에서 빛을 피하여 보관하세요.

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