글리세릴스테아레이트 SE CAS 123-94-4
모노스테아르산 글리세리드는 일반적으로 오일, 지방 또는 왁스 형태로 존재하며, 옅은 노란색 또는 아이보리색을 띠고 기름지거나 무취의 맛을 지니는데, 이는 지방산기의 크기와 포화도와 관련이 있으며 뛰어난 감각적 특성을 가지고 있습니다. 또한, 모노스테아르산 글리세리드는 폴리올형 비이온성 계면활성제입니다. 친유성 장쇄 알킬기와 두 개의 친수성 하이드록실기를 가진 구조로 인해 우수한 계면활성을 나타내며 유화, 발포, 분산, 소포 및 전분 노화 방지 효과를 보입니다. 식품 및 화장품 분야에서 가장 널리 사용되는 유화제입니다.
| 모습 | 유백색, 연한 노란색 또는 노란색 연한 갈색의 분말 형태 고체 |
| 총 모노글리세리드 지방산 함량(%) | 40세 이상 |
| 유리 글리세린 함량(%) | ≤7.0 |
| 산가(mg KOH/g) | ≤5.0 |
| 요오드값(gI2/100g) | ≤1.5 |
| 색상(헤이즌) | ≤400 |
| 납(mg/kg) | ≤2.0 |
1. 글리세릴스테아레이트 SE는 유화, 분산, 안정성, 소포, 정전기 방지, 코팅 및 전분의 노화 방지 특성을 가지고 있습니다.
2. 음료 및 식품용 글리세릴스테아레이트 SE: 아이스크림, 복합유, 식물성 단백질 음료, 빵, 케이크, 토피, 육류 제품, 쌀, 밀가루 제품 및 기타 제품에 유화제, 안정제, 전분 노화 방지제 등으로 널리 사용됩니다.
3. 글리세릴스테아레이트 SE는 식품 유지 및 정밀 화학 분야에서 고품질 유화제 및 분산제로 사용되며, 인공 크림, 쇼트닝, 분말 유지, 생크림, 과일 보존 코팅제, 소포제 등에 사용됩니다.
4. 글리세릴스테아레이트 SE는 EPE, PVC 및 기타 플라스틱 가공에 널리 사용되는 무독성 가소제, 노화 방지제 및 발포제로서 제품의 부드러움, 가소성 및 정전기 방지 특성을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다.
5. 글리세릴스테아레이트 SE는 화장품 및 의약품 유화제에 널리 사용되며, 연고, 크림, 리니먼트 등에 사용되어 분산상의 분산성과 안정성을 향상시킵니다.
드럼당 25kg, 20피트 컨테이너당 16톤
CAS 번호 123-94-4의 글리세릴스테아레이트 SE
CAS 번호 123-94-4의 글리세릴스테아레이트 SE
