Cas 108-29-2를 함유한 감마-발레로락톤

CAS 번호:108-29-2

MF:C5H8O2

MW:100.12

EINECS 번호:203-569-5

동의어:4,5-디하이드로-5-메틸-2(3H)-푸라논; 4-하이드록시펜타노이카시드락톤; 4-하이드록시발레리카시드락톤; 4-발레로락톤;

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Cas 108-29-2를 함유한 감마-발레로락톤은 무엇입니까?

γ-발레로락톤은 무색에서 옅은 노란색을 띠는 투명한 액체입니다. 바닐린과 코코넛 향이 나는 따뜻하고 달콤한 허브 향이 납니다. 끓는점은 207°C, 인화점은 96.1°C, 결정화점은 -37°C입니다. 무수물의 pH는 7.0이고, 10% 증류수 용액의 pH는 4.2입니다. 물, 대부분의 유기 용매, 수지, 왁스 등에는 잘 섞이지만, 무수 글리세린, 아라비아 검, 카제인, 대두 단백질 등에는 녹지 않습니다.

사양

모습	무색 액체
냄새	코코넛과 바닐린 향, 따뜻하고 달콤한 허브 향
콘텐츠(GC 제공)	99.97%
산가(mgKoH/g)	0.25
굴절률（）	1.4330
비중(）	1.0516

애플리케이션

식용으로 허용되는 향신료입니다. 주로 복숭아, 코코넛, 바닐라 등의 향료를 제조하는 데 사용됩니다. γ-발레로락톤은 반응성이 강하여 수지 용매 및 다양한 관련 화합물의 중간체로 사용할 수 있습니다. 또한 윤활제, 가소제, 비이온성 계면활성제용 겔화제, 유연 휘발유용 락톤 첨가제, 셀룰로스 에스터 및 합성 섬유 염색에도 사용됩니다. γ-발레로락톤은 바닐린과 코코넛 향을 가지고 있습니다. 중국의 GB2760-86은 식용 향신료의 사용을 허용하고 있습니다. 주로 복숭아, 코코넛, 바닐라 등의 향료를 제조하는 데 사용됩니다.