식품 등급 히알루론산나트륨 CAS 9067-32-7
2021년 1월 7일, 히알루론산나트륨이 새로운 식품 원료로 공식 승인되어 일반 식품에 첨가하여 사용할 수 있게 되었습니다. 초콜릿 및 초콜릿 제품(코코아 버터 대체품 및 제품 포함)뿐만 아니라 사탕, 냉동 음료와 같은 일반 식품에도 사용 가능합니다.
| 모습 | 흰색 또는 흰색과 유사한 분말 또는 과립 |
| 글루쿠론산 % | ≥44.4 |
| 히알루론산나트륨 % | ≥92.0 |
| 투명성 비율 | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| 수분 함량 % | ≤10.0 |
| 분자량 Da | 0.8-1.2 Mda |
| 고유 점도 dL/g | 측정값 |
| 단백질 % | ≤0.1 |
| 부익 밀도 g/cm3 | 0.10-0.60 |
| 재 % | ≤13.0 |
| 중금속(납 기준) mg/kg | ≤10 |
| 호기성 세균 수 CFU/g | ≤100 |
| 곰팡이 및 효모 CFU/g | ≤50 |
| 황색포도상구균 | 부정적인 |
| 녹농균 | 부정적인 |
| 살모넬라균 | 부정적인 |
식품 등급의 히알루론산나트륨 원료는 건강식품에 널리 사용됩니다. 히알루론산나트륨은 피부, 관절, 소화기관, 눈 등 인체 여러 부위에 긍정적인 효과를 나타냅니다. 피부 보습 개선, 항산화 작용, 피부 탄력 증진, 뼈와 관절 건강 증진에 도움을 줍니다. 히알루론산은 건강식품에 사용되며, 콜라겐, 비타민, 콘드로이틴 황산염, 글루코사민 등의 성분과 함께 배합되는 경우가 많습니다. 정제, 캡슐, 액상 제형이 일반적인 복용 형태입니다.
| 제품명 | 히알루론산나트륨 |
| 적용 범위 | 우유 및 유제품 (0.2g/kg) 음료 (액상 음료 50mL 이하 포장 2.0g/kg, 51~500mL 포장 0.20g/kg, 고체 음료는 재구성 후 액체 부피에 따라 환산) 알코올 (1.0g/kg) 코코아 제품, 초콜릿 및 초콜릿 제품(코코아 버터 대체 초콜릿 및 제품 포함) 및 제과류(3.0g/kg) 냉동 음료 (2.0g/kg) |
| 권장 섭취량 | 200mg/일 이하 |
| 부적합한 사람들 | 유아, 임산부 및 수유부는 사용하기에 적합하지 않습니다. |
나이가 들면서 세포 대사가 느려지고 인체의 히알루론산 합성 능력은 점차 감소합니다. 그 결과, 피부의 콜라겐 섬유와 탄력 섬유에 수분이 부족해져 피부 탄력이 떨어지고 주름이 생깁니다. 또한, 활액 내 히알루론산 감소는 관절 연골의 충격 흡수 및 윤활 기능을 약화시켜 관절통, 운동 제한 등의 관절 염증을 유발할 수 있습니다.
인체 내 히알루론산의 합성과 분해는 역동적인 평형 과정입니다. 동물 및 인체 실험을 통해 경구 투여된 히알루론산이 체내 부족한 히알루론산을 직접 보충하고, 히알루론산 합성 전구물질을 증가시켜 히알루론산 합성을 촉진할 수 있음이 입증되었습니다.
히알루론산은 세포외기질(ECM)의 중요한 구성 요소이며 피부의 형태, 구조 및 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
1kg/포대, 25kg/드럼
식품 등급 히알루론산나트륨 CAS 9067-32-7
식품 등급 히알루론산나트륨 CAS 9067-32-7
