에리오글라우신 이나트륨염 CAS 3844-45-9
에리오글라우신 침전염은 짙은 보라색에서 청동색을 띠는 금속성 광택의 입자 또는 분말입니다. 무취이며, 빛과 열에 대한 저항성이 강합니다. 구연산, 주석산, 알칼리에 안정적이며, 물에 쉽게 용해됩니다(21℃에서 100ml당 18.7g). 0.05% 중성 수용액은 맑은 파란색을 띕니다. 약산성에서는 파란색, 강산성에서는 노란색을 띠며, 끓여서 알칼리를 첨가했을 때만 보라색을 띕니다.
| 목 | 사양 |
| 녹는점 | 283 °C (분해)(문헌) |
| 밀도 | 0.65 |
| 녹는 | 물: 용해도 1mg/mL |
| 보관 조건 | 2-8°C |
| λmax | 406nm, 625nm |
| 청정 | 99.9% |
에리오글라우신 식용 색소는 흔히 사용되는 청색 식용 색소의 일종으로, 식품, 의약품, 화장품의 착색제로 사용됩니다. 제과류, 사탕류, 청량음료, 간장 등의 착색에 적합하며, 단독으로 또는 다른 색소와 혼합하여 검정색, 팥색, 초콜릿색 등 다양한 색상을 만들 수 있습니다.
일반적으로 25kg/드럼으로 포장되며, 맞춤형 포장도 가능합니다.
에리오글라우신 이나트륨염 CAS 3844-45-9
에리오글라우신 이나트륨염 CAS 3844-45-9
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