디메틸 디카보네이트 CAS 4525-33-1
Vigolin으로도 알려진 DMDC(디메틸디카보네이트)는 중국 식품 첨가물 표준(INS 번호 242)에서 사용이 허용된 과일 주스 방부제입니다. 정상 또는 심지어 저온 조건에서 DMDC는 과일 주스 음료의 많은 오염 박테리아에 대해 강력한 살상 능력을 가지며, 그 보존 효과는 DMDC에 의한 박테리아 신체의 주요 효소 단백질의 변형 및 불활성화와 밀접한 관련이 있습니다.
| 목 | 사양 |
| 녹는 | 35g/l(분해) |
| 밀도 | 25°C(리터)에서 1.25g/mL |
| 굴절률 | n20/D 1.392(점등) |
| 비등점 | 45-46°C5mmHg(점등) |
| 증기압 | 0.7hPa(20°C) |
| 보관 조건 | +30°C 이하에서 보관하십시오. |
DMDC는 과일 주스에 널리 사용되며 그 기술은 비교적 성숙되어 있습니다. 과일 주스 내 DMDC의 살균 효과는 과일 주스의 종류와 품종에 따라 영향을 받으며, DMDC와 기타 살균 기술을 결합하면 살균 효과를 크게 향상시킬 수 있습니다.
일반적으로 25kg/drum으로 포장되며 맞춤형 패키지도 가능합니다.
디메틸 디카보네이트 CAS 4525-33-1
디메틸 디카보네이트 CAS 4525-33-1
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