D(-)-타르타르산 CAS 526-83-0 판매

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150.09

EINECS 번호:200-533-0

동의어:D(-)-타르타르산; D-2,3-디하이드록시숙신산; (2R,3R)-2,3-디하이드록시버른슈타인산; D(-)-타르타르산, 98%+; 아카시아 세네갈, 아카시아 세얄; (2R,3S)-2,3-디하이드록시버른슈타인산; (2R,3S)-2,3-디하이드록시버른슈타인산, 98%; L-타르타르산; 디하이드록시버른슈타인산; 고품질 D(-)-타르타르산

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D(-)-타르타르산 CAS 526-83-0은 무엇입니까?

D(-)-타르타르산은 포도나 타마린드 등 여러 식물에 존재하는 카르복실산이며, 와인의 주요 유기산 중 하나이기도 합니다. 타르타르산은 의학, 식품, 화학 및 섬유 산업에서 널리 사용되는 중요한 유기 원료입니다.

사양

CAS	526-83-0
녹는점	159-171°C
비등점	399.3±42.0 °C (예측)
밀도	1.886±0.06 g/cm3(예측)
보관 조건	건조하고 실온에 밀봉
색상	흰색에서 오프화이트로

애플리케이션

타르타르산은 식품에 첨가되는 항산화제로, 음식을 시큼하게 만들 수 있습니다. 타르타르산은 구연산과 유사하며 음료 제조 등 식품 산업에서 사용됩니다. 타르타르산과 탄닌은 산성 염료의 매염제로 사용할 수 있습니다. 타르타르산은 다양한 금속 이온과 착물을 형성하여 금속 표면의 세척제 및 광택제로 사용할 수 있습니다.