벤조산 CAS 65-85-0

벤조산(benzoic acid)은 자연에서 유리산, 에스터 또는 그 유도체 형태로 널리 존재합니다. 예를 들어, 벤조인 검(benzoin gum)에서는 유리산과 벤질 에스터 형태로 존재합니다. 일부 식물의 잎과 줄기 껍질에는 유리 형태로 존재합니다. 에센스 오일(essential oil)에서는 메틸 에스터 또는 벤질 에스터 형태로 존재합니다. 말 소변에서는 그 유도체인 히푸르산(hippuric acid) 형태로 존재합니다. 벤조산은 약산이지만 지방산보다 강합니다. 지방산과 유사한 화학적 특성을 가지고 있으며, 염, 에스터, 아실 할라이드, 아미드, 무수물을 형성할 수 있으며, 이러한 물질들은 모두 쉽게 산화되지 않습니다.