2-메틸-2-펜테노산 CAS 3142-72-1

CAS:3142-72-1

분자식:C6H10O2

분자량:114.14

EINECS:221-552-0

동의어:FEMA3195;2-헥세노에이트;2-메틸-2-펜테노산,99%;스트로베리프산;천연2-메틸-2-펜테노산;2-메틸-2-펜테노산;스트로베리프;레어케말베0127;2-메틸-2-펜테노산;2-메틸-펜트-2-에노산;2-펜텐-2-카르복실산;3-에틸-2-메틸아크릴산;메틸펜테노산

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2-메틸-2-펜테노산(CAS 3142-72-1)은 무엇입니까?

2-메틸-2-펜텐(이소펜텐이라고도 함)은 유기 화합물입니다.
물리적 특성: 2-메틸-2-펜텐은 상온에서 특유의 냄새를 지닌 무색 액체입니다.
용해도: 2-메틸-2-펜텐은 용해도가 좋으며 에탄올, 아세톤, 에테르와 같은 여러 유기 용매에 용해될 수 있습니다.
화학적 성질: 2-메틸-2-펜텐은 첨가 반응, 산-염기 중화 반응, 산화 반응 등 다양한 유기 반응을 일으킬 수 있습니다. 유기 합성에서 흔히 사용되며, 다른 유기 화합물을 합성하기 위한 출발 물질로도 활용될 수 있습니다.
반응성: 2-메틸-2-펜텐은 친핵성 시약과 첨가 반응을 일으킬 수 있는 친전자성 반응물입니다. 또한 중합 반응을 통해 고분자를 형성할 수도 있습니다.

사양

목	사양
비등점	123-125 °C 30 mm Hg(문헌상)
밀도	25°C에서 0.979 g/mL
보관 조건	건조하고 실온에 보관
굴절률	n20/D 1.46(문자 그대로)
인화점	화씨 226도

애플리케이션

2-메틸-2-펜테노산은 신선한 딸기 향과 풍부하고 부드러우며 오래 지속되는 풍미를 지니고 있습니다. 2-메틸-2-펜테노산은 식용 딸기 에센스를 제조하는 데 사용됩니다. 또한 딸기, 치즈, 라즈베리, 열대 과일 등의 에센스 제조에도 사용됩니다. 2-메틸-2-펜테노산은 딸기, 산사나무 등의 식용 에센스를 제조하는 데에도 사용됩니다.